Manuel Garcia to główny bohater utworu Ernesta Hemingwaya pod tytułem ?Niepokonany?. W przeszłości był on najlepszym torreadorem, lecz w tej chwili wiek i stan zdrowia nie pozwalają na równie dobry pokaz starych umiejętności. Choć stara się o posadę torreadora, udaje mu się wziąć udział jedynie w wieczornych walkach zastępując Loritę za marną pensję.
Garcia twierdził, że został stworzony do tego zawodu, nigdy nie myślał, że mógłby zostać kimś innym. Walkę miał we krwi. Wychodząc na arenę całkowicie zdawał sobie sprawę z konsekwencji tej decyzji. Nie bał się, ponieważ był doświadczonym wojownikiem. Poprosił swojego przyjaciela Zurita, który w przeszłości był niezastąpionym pikadorem aby pomógł mu w pokonaniu zwierzęcia. Ten postawił jednak jeden warunek: jeżeli Manuel przegra, nigdy więcej nie weźmie udziału w korridzie. Garcia był tak pewny siebie, że przystał na to.
Starcie stało się niezwykle zaciekłe, zwierzę było bardzo agresywne. Stając oko w oko z bykiem Manuel poczuł strach. W wyniku dawnych kontuzji bohater nie wykazywał się w walce zwinnością. Najcięższe obrażenia zadali mu członkowie cuadrilly, jednak to było nieważne. Postawa Garcii się nie zmieniła, do końca starał się dać z siebie wszystko. Chciał pokazać, że jest godny aby nazywać go torreadorem.
Mimo, że Manuel nie stoczył walki do końca to pokonał samego siebie. Pokazał, że chociaż jego predyspozycje do zawodu nie są idealne, to jednak potrafi pokonać byka. Najważniejsze jest to, że się nie poddał i do końca nie chciał zaprzestać walki. Odniósł wiele obrażeń na ciele lecz był silny duchowo. Można więc powiedzieć, że zgodnie z tytułem Manuel Garcia pozostał niepokonany.
