Woda – właściwości: wysoka temperatura wrzenia i niska zamarzania, rozpuszczalnik, substrat reakcji chemicznych, wysokie ciepło parowania (wiązania wodorowe), anormalna rozszerzalność względem temperatury. Cukry dzielą się na mono-, di- i polisacharydy. Jednocukry (proste, polihydroksyaldehydy) dzielą się na triozy (aldotrioza), tetrozy, pentozy… Czytaj dalej
CUKROWCE – węglowodany (sacharydy) – MONOSACHARYDY (jednocukry) – cukry proste (najprostsze cukrowce rozpuszczalne w wodzie): – TRIOZY C3 – TETROZY C4 – PENTOZY C5: ryboza, dezoksyryboza – HEKSOZY C6: glukoza, fruktoza, galaktoza – HEPTOZY C7 WŁAŚCIWOŚCI I… Czytaj dalej
PIERWIASTKI: Pierwiastki biogenne: węgiel, wodór, tlen – wchodzi w skład wody i innych zw. organicznych, niezbędny do oddychania tlenowego, azot, siarka, fosfor. Inne: wapń, magnez, potas, sód, chlor – odpowiada za równo- wagę kwasowo-zasadową w organiźmie, wchodzi… Czytaj dalej
Sacharydy (węglowodany, cukrowce) Cukry i skrobia służą jako źródło energii, celuloza jest elementem strukturalnym ścian komórkowych, otaczających komórkę roślinną. Zbudowane są z C, O, H, występujących najczęściej w stosunku: 1 atom C : 2 atomy H : 1 atom… Czytaj dalej
