Żywienie dzieci i młodzieży uprawiającej sport
Do produkcji energii podczas wysiłku fizycznego organizm młodego sportowca potrzebuje węglowodanów. W mięśniach węglowodany występują w postaci glikogenu. Zwiększony wysiłek fizyczny powoduje stopniowe wyczerpanie jego zasobów. Niski poziom glikogenu mięśniowego przyczynia się do pogorszenia możliwości wysiłkowych. Wszyscy sportowcy zatem powinni… Czytaj dalej
